Κατηγορία: Συνταγές

Για να γευτείτε πεντανόστιμα , γλασαρισμένα και ζουμερά κοπανάκια, σας προτείνουμε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή:

Για 4 μερίδες θα χρειαστούν :

• 8 ως 10 κοπανάκια (4 μερίδες)
• Χυμός από 1 πορτοκάλι
• 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
• 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζεστό ζωμό κότας
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
• ½ φλιτζάνι του τσαγιού ξίδι
• αλάτι
• πιπέρι

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα παραπάνω υλικά
2. Σκεπάζουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και τ’ αφήνουμε για τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο για να μαριναριστούν.
3. Στρώνω με λαδόκολλα ένα μεγάλο ρηχό ταψί .
4. Βγάζω τα κοπανάκια από τη μαρινάδα, τα ταμπονάρω απαλά με απορροφητικό χαρτί κουζίνας (χωρίς να τα στεγνώσω εντελώς) και τα αλατίζω καλά από όλες τις μεριές.
5. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC, τοποθετούμε το ταψί στο μεσαίο ράφι του φούρνου και τα ψήνουμε για 30 – 35 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν (δοκιμάζουμε κόβοντας ένα κοπανάκι κοντά στο κόκαλο και, αν το ψαχνό είναι ακόμα ροζέ ή κοκκινωπό, συνεχίζω το ψήσιμο για λίγα λεπτά ακόμα.)

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!!

Γύρος κοτόπουλο (ελαφρώς μαριναρισμένος)!!!

Γίνεται εύκολα στο σκοροτήγανο, σε ταψί, σε λαδόκολλα ή στο τηγάνι,και μας δίνει μια Αληθινή γεύση με Εκλεκτό κοτόπουλο και Φυσικά μπαχαρικά!

Για να έχετε ένα αυθεντικό πιάτο με γύρο το συνοδεύετε με πίτες, κρεμμύδι και εναλλακτικά, αντί για τζατζίκι προτείνουμε γιαούρτι με πάπρικα και ελαιόλαδο !!!

Μπορείτε να το απολαύσετε

• Στα κάρβουνα
• το σχαροτήγανο
• Στο τηγάνι ( σε λάδι με υψηλή θερμοκρασία γίνεται πολύ τραγανό και αν θέλετε να απογειώσετε την γεύση του μπορείτε να το τηγανίσετε με κουρκούτι μπύρας )
• Και σε λαδόκολλα στον φούρνο ( αρχικά στον αέρα και μετά στο grill για να γίνει ζουμερό και ταυτόχρονα τραγανό).